螺旋推進器是碾白室中一個很重要的部件，在碾米設備運行過程中，螺旋推進器主要起著增大碾白室進口端米粒流體密度，產生軸向推力以及輸送物料的作用。
碾米過程中經常使用到的螺旋推進器有兩種：方形螺紋和梯形螺紋，相比之下，梯形螺紋不論是強度，剛度還是耐磨性能都比方形螺紋要強，因此目前市場上，梯形螺紋的螺旋推進器得到了廣泛的應用。比如在小型的碾米設備上，經常使用兩頭螺紋的推進器，在一些大中型碾米設備上經常使用三頭或者是四頭梯形螺紋的推進器。
在設計碾白室螺旋推進器的時候，考慮到螺旋工作面受損之后可以調頭使用，進一步延長其使用壽命，通常將螺旋推進器的長度設計為螺旋導程的整倍數，且兩端的結構尺寸完全相同，在其兩端還設計有兩個螺孔，目的是為了安裝以及拆卸起來的時候比較方便。